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La felicità può dipendere dall’alimentazione seguita

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La felicità può dipendere dall’alimentazione seguita

La felicità può dipendere anche dall’alimentazione seguita. Secondo la scienza, aumentare il consumo di verdura e di frutta può favorire la felicità. Il benessere della mente e del corpo si può raggiungere seguendo uno stile di vita attivo e sano.

La felicità con verdura e frutta

La verdura e la frutta potrebbero favorire il benessere della psiche. La dimostrazione arriva da una recente ricerca svolta in Gran Bretagna presso le università di York e di Leeds.

L’indagine, che ha coinvolto più di 4mila persone, è stata pubblicata sulla rivista scientifica “Social science and medicine”. I dati evidenziano che maggiore è la quantità di verdura e di frutta mangiata e più cresce il senso di gioia. Coloro che sono passati da 5 a 10 porzioni hanno raggiunto una condizione di benessere che può essere paragonata a quella del trovare un’occupazione se si è disoccupati. Portare a tavola più frutta e verdura può, effettivamente, stimolare la felicità e più in generale l’ottimismo. I ricercatori hanno preso in esame molti aspetti come lo stile di vita, lo stato si salute e la dieta seguita. Alimentarsi correttamente introducendo quotidianamente cibi di origine vegetale ha numerosi effetti importanti. Oltre a prevenire numerose patologie può avere degli effetti positivi sulla mente.

La felicità in tavola

Il buonumore passa anche dalla nostra tavola. Variare i cibi è fondamentale per restare in salute ma anche per stimolare la fantasia ed il gusto per il cibo.

Frutta e verdura, ma non soltanto, devono essere scelti secondo la stagionalità. Durante i mesi più freddi si trovano finocchi, carciofi e cavolfiori mentre d’estate ci sono melanzane, pomodori e zucchine.

Sono tante le verdure che si possono gustare sia cotte che crude. E’ il caso, per esempio, dei carciofi, dei topinambur, delle zucche e del cavolo cappuccio.

Per rallegrare il pasto si può provare a comporre un’insalata colorata e salutare composta da verdure e frutta come mele, arance o pere.

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