Lo spreco di cibo è un problema piuttosto grave che può essere risolto con la collaborazione di tutti. L’abitudine allo spreco di cibo è maggiormente diffusa anche tra i single. Continue reading
Category Archives: Cucina
Le grigliate, come organizzarsi
Le grigliate sono una delle attività più frequenti durante la bella stagione. Per ottenere delle grigliate perfette è importante contare su un buon grill e su ingredienti di prima qualità.
Le bietole ottimo alimento di primavera
Le bietole si trovano in commercio durante tutto l’anno. Le proprietà nutritive delle bietole variano in base alla loro varietà. Continue reading
Carciofi e benessere del corpo
I carciofi sono conosciuti ed utilizzati dall’uomo sin dalle epoche più remote. Spinosi oppure no dei carciofi si utilizza l’infiorescenza. Tonici e drenanti i carciofi accelerano l’eliminazione delle tossine e favoriscono la digestione. Continue reading
La polenta è un piatto ottimo e salutare
La polenta è un cibo genuino che per secoli ha sfamato le classi più povere della popolazione. Versatile e nutriente la polenta apporta proteine e minerali e non contiene glutine. Continue reading
I topinambur , tuberi invernali dal buon sapore
I topinambur sono tuberi conosciuti anche con l’appellativo di patata tedesca o carciofo di Gerusalemme. Tipici della stagione fredda i topinambur dopo un lungo abbandono di recente sono tornati ad essere un cibo molto utilizzato della cucina italiana. Continue reading
